Specialità Pugliesi
Cod. 8056326340193
Peso netto 500 g - 17,6 oz
Le Trofiette ,
sono ottenute da un impasto di semola di grano duro di alta qualità, lavorato come un tempo, e fatte essiccare in maniera lenta e naturale. Il risultato è una pasta artigianale dal taglio irregolare e dalla sfoglia ruvida.
Caratterizzate da una forma della pasta data dal carattere arricciato dalla grandezza piuttosto ridotta rispetto alle classiche Trofie. Le trofiette Pugliesi , conservano una forma allungata e sottile.
Nella cucina tradizionale, le trofiette occupano un posto d’onore, condite con il pesto alle cime o con salsa fresca di stagione preparata a parte alle cime di rape .
Disponibilità
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Prezzo
3.15 €
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Per saperne di più
Semola di grano Duro, Acqua.
Tempo di cottura : 13 min.
| Energia | 1506 Kj - 360 kcal |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui | |
| acidi grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 76,0 g |
| di cui | |
| zuccheri | 4,0 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,0 g |
Guida all'acquisto
